第一，对生鲜采用标准化小包装，并全部采用电子价签，实现线上线下同价，构建即需即买即送，只吃新鲜的消费观念。

第二，盒马鲜生没有盲目追求大面积的配送，而是有意识的打造生活圈概念，快递仅服务3-5公里范围，保证30分钟内送达，同时把门店作为前置仓，保障了线上和线下生鲜品质相同，提高线上消费者的购物体验。

第三，盒马鲜生开放式餐饮服务区，增强了消费者的体验，提升了消费者的粘性。最后，盒马鲜生可以提供更多的半成品、成品在互联网上销售，也丰富线了上销售结构。

盒马鲜生的商品是线上线下互通的，消费模式为“线下体验、线上消费”，实现了较高层次的O2O。从线上销售占比来看，盒马鲜生日均线上订单在4000单左右，占比66%。消费者从线上下单时，盒马鲜生不设最低购物金额，全部免费配送，并且能够将送达时间精确至半小时之内。这与生鲜电商相比，降低了顾客下单的门槛，又比普通的电商平台送达速度更快。 

为了让更多的消费者接触到盒马APP，盒马鲜生的门店不支持现金消费，想通过支付宝付款也必须先下载盒马APP，这在开业之初帮助盒马鲜生累积了大量初始会员。与大量为了流量支付高昂成本的电商企业相比，盒马鲜生已经是一家可以自己造血的企业。

并且盒马鲜生通过绑定APP的会员支付制度，把线下门店和线上销售的数据进行汇集处理，依靠阿里在大数据方面的积累，通过深度挖掘消费者数据，将数据不断沉淀，反向导入平台化体系，进而分析数据与数据之间的交叉网点，去理解消费者的具体诉求，利用前端的销售数据去影响后端的供应链生产，形成闭环后可有效的控制成本。

Analysys易观分析认为，现阶段盒马鲜生的模式无疑给增长乏力的生鲜电商注入新的活力，是生鲜电商市场的强心针。但这种“新零售”模式毕竟出现时间不长，在消费能力较弱的区域和城市是否能被接受，也成为制约其发展的瓶颈。

四、“餐饮+零售”全渠道模式

代表企业：超级物种（永辉超市）

3年前，人力、房租成本开始持续增长，用户需求增速放缓，实体零售业危机显现。为此，永辉开始打造第二条价值曲线，一方面将多种业态进行组合，例如餐饮+零售；餐饮收银一体机，一方面从线下体验店布局，逐渐铺开永辉的平台电商大局。在这种背景之下，永辉推出了超级物种，定位零售加餐饮。

超级物种是永辉的第五种业态。永辉生活APP温泉店的配送范围已延伸至周围三公里，线上订单约占比20%，顾客年龄在40岁以下。引流，改变永辉客群结构，打造平台型电商，新零售链接线上消费与线下体验已在永辉拉开帷幕。